2020-08-18から1日間の記事一覧

ミードを作ってみたが、正解がわからない

ミード。すなわち蜂蜜酒。蜂蜜酒。もう字面からしてなんだか童話っぽくてよくないですか。どぶろく文化の日本ではあまり知られていないものの、欧米ではホームメイドビールやシードルの流れで自作する人もいるんだとか。その歴史は古く、農耕以前から醸さ…